BAM Chokolade Gold 250 g – (31,9%)

BAM Gold chokolade, 31,9 % kakao. Resultatet er gylden chokolade med en note af karamel, smør og fløde, med en intens karamel og let salt smag og en cremet silkeagtig tekstur.

Den er perfekt til:

✔️ Hjemmelavet chokolade
✔️ Flødeboller
✔️ Ganache
✔️ Mousse
✔️ Is
✔️ Bagte desserter

Kan også bages i bagværk.

Se video om gold chokolade fra BAM

Mere info om gold BAM Chokolade

BAM GOLD chokolade er en premium hvid chokolade med karamel og karameliseret mælk. Den har en intens karamelsmag med en rig note af toffee, smør, fløde og et strejf af salt. BAM gylden chokolade har en attraktiv karamelfarve, så du kan skabe farverige og betagende desserter med den. Den er velegnet til fremstilling af cremer, mousse, dressinger, ganache og fyld. Chokolade er glutenfri.

BAM gylden chokolade imponerer med sin blide gyldne farve. Smagen af chokolade har udviklet sig i to år, så den vil overbevise selv de mest krævende chokoladeelskere. Naturlig gylden chokolade skabes ved at tilsætte karameliseret sukker og mælk til den. Den kan bruges til forskellige cremer, wraps, toppings, modellering og dekoration.

Hvad og hvem er BAM med deres egne ord?

BAM blev skabt med visionen om at bringe hjemmebag og konfekture i topkvalitet tættere på for alle, der elsker chokolade og har en passion for at lave slik. Med ingredienser af højere kvalitet og sofistikerede smagsoplevelser. BAM er det bedste valg for alle, der ønsker at tage deres søde kreationer til næste niveau.

Hvem er BAM med deres egne ord?
Man kan sige, at BAM er et lille, ungt, positivt og afslappet team. De sælger de sødeste produkter på planeten, og de er i en branche, som de tror, ​​mange er misundelige på. De mener stadig, at det bedste job er at arbejde med chokolade. Og de er glade for at kunne sprede denne mission!

Deres produkter kommer fra hele EU: Slovenien, Italien, Frankrig.

Ingredienser

Kakaosmør, sukker, sødmælkspulver, mælkesukker, vallepulver, skummetmælkspulver, karamelliseret sukker 2%, emulgator: sojalecithin, naturlig vaniljearoma, salt.

Tørt kakaotørstof: 31,9 %. Tørmælkstørstof: 29,8%. Mælkefedt: 7,1%.

Sådan opbevares chokoladen

Opbevares ved temperatur mellem 15-20°C på et tørt og mørkt sted. Rumtemperaturen bør ikke overstige 25°C. Produktet bør ikke udsættes for direkte sollys. Undgå opbevaring i køleskab.

Gennemsnitlige næringsværdier pr. 100g
Energiværdi2389 kJ / 571 kcal
Fedt i alt 37,1 g
Heraf mættede 22,5 g
Kulhydrater 50,8 g
Heraf sukkerarter 50,3 g
Fiber0
Protein 8,0
Salt 0,51 g

På grund af forskellige temperaturer kan chokoladeknapperne smelte under transport. De kan stadig bruges, men de ankommer måske ikke i den originale skiveform. Følg de regelmæssige instruktioner på pakken for at behandle chokoladeknapper.

Vægt	0,3 kg